Chương VII: QUẢ VÀ HẠT

Mục tiêu:
HS biết cách phân chia quả thành các nhóm khác nhau.
Biết kể tên các bộ phận của hạt, biết phân biệt hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm.
Phân biệt được các cách phát tán của quả và hạt.
Thông qua thí nghiệm học sinh phát hiện ra các điều kiện cần cho hạt nẩy mầm.
Hệ thống hoá kiến thức về cấu tạo và chức năng chính các cơ quan của cây xanh có hoa.

Bài 32 Tiết: 39
Tuần 20 Ngày : 18/12/2012
Bài 32: CÁC LOẠI QUẢ

1 . Mục tiêu:
1.1 / Kiến thức:
Biết cách phân chia quả thành các nhóm khác nhau.
Nêu được các đặc điểm hình thái, cấu tạo của quả: quả khô và quả thịt.
1.2 / Kĩ năng:
Rèn kĩ năng quan sát, so sánh, thực hành.
Kĩ năng tìm kiếm và xử lí thông tin để xác định đặc điểm của vỏ quả là đặc điểm chính để phân loại quả và đặc điểm một số loại quả thường gặp.
Kĩ năng trình bày ý kiến trong thảo luận, báo cáo, hợp tác ứng xử.
Vận dụng kiến thức để bảo quản, chế biến quả và hạt sau thu hoạch.
1.3 / Thái độ:
Có ý thức bảo vệ thiên nhiên.
2 / Trọng tâm:
- Quả khô và quả thịt.
3 / Chuẩn bị:
3.1* Giáo viên:
Tranh ảnh về các loại quả.
3.2* Học sinh:
Sưu tầm 1 số quả: đậu, táo, chanh…
Nghiên cứu bài 32, trả lời các câu hỏi sau:
+ Căn cứ vào đặc điểm nào để chia các loại quả? + Có mấy loại quả chính? Cho ví dụ?
4/ Tiến trình:
4.1/ Ổn định tổ chức và kiểm diện:
- Kiểm tra sỉ số HS:
4.2/ Kiểm tra miệng:
- GV: quả do bộ phận nào của hoa tạo thành? Có mấy loại quả chính? (10đ)
- HS: Là quá trình kết hợp tế bào sinh dục đực và tế bào sinh dục cái tạo thành hợp tử.
- GV a/ Hạt b/ Noãn c/ Bầu nhuỵ d/ Hợp tử
- HS: c; 2 loại.


4.3/ Bài mới:


Hoạt động của giáo viên và học sinh
Nội dung bài học

Hoạt động 1: Trên thực tế có rất nhiều loại quả để phân biệt được chúng một cách khoa học và chính xác cần khai thác và tìm hiểu
Hoạt động 2: Tập chia nhóm các loại quả.
* Mục tiêu: HS tập chia quả thành các nhóm khác nhau theo tiêu chuẩn tự chọn.
* Phương pháp: Thực hành, Trực quan. Hợp tác trong nhóm nhỏ.
- Gv yêu cầu các nhóm để mẫu vật lên bàn quan sát, phân chia làm các nhóm khác nhau và thảo luận các câu hỏi:
+ Em có thể phân chia các quả đó làm mấy nhóm?
+ Hãy viết những đặc điểm mà em dùng để phân chia chúng?
- HS quan sát, chia nhóm quả, thảo luận nhóm trả lời.
- GV mời lần lượt từng nhóm trình bày, mời nhóm khác nhận xét, bổ sung rồi rút ra kết luận.
Hoạt động 3: Các loại quả chính
* Mục tiêu: Biết cách phân chia quả thành các nhóm.
* Phương pháp: Trực quan. Vấn đáp.
- GV yêu cầu HS đọc thông tin SGK, quan sát hình 32.1 và hỏi: Trong hình 32.1 quả nào thuộc nhóm quả khô, quả nào thuộc nhóm quả thịt?
- HS đọc thông tin, quan sát hình trả lời được: quả khô: quả cải, chò, thìa là, đậu Hà Lan. Quả thịt: đu đủ, mơ, cà chua…
- GV: trong nhóm quả khô em hãy tìm điểm khác nhau giữa chúng.
- HS: có loại quả khô khi chín thì nẻ, có loại thì không…
- GV: quả mọng và quả hạch có đặc điểm nào khác nhau?
- HS: quả mọng: toàn thịt, quả hạch có phần hạch cứng ở bên trong…
-GV: Vì sao người ta phải thu hoạch đỗ xanh và đỗ đen trước khi quả chín khô?
- HS: Khi chín vỏ quả nẻ ra…
- GV: Người ta có những cách gì để bảo quản và chế biến các loại quả thịt?
- HS: Phơi khô, rữa sạch cho vào rổ…
- GV: giải thích một số loại quả kép, phức, có áo hạt…


1/ Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các nhóm quả?





- Có nhiều loại quả